Mô tả công việc

  • Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp.
  • Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn.
  • Tính toán khối lượng cho từng món, đưa ra công thức chuẩn cho tất cả món trong thực đơn.
  • Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
  • Quản lý nhân sự bộ phận bếp: tham gia tuyển dụng, đào tạo nghiệp vụ nhân viên bếp.
  • Điều động nhân sự, sắp xếp lịch làm việc, đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên.
  • Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm. Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng VSATTP trong không gian bếp.
  • Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
  • Làm các công việc khác theo yêu cầu cấp trên

Yêu cầu năng lực

  • Chuyên món Việt, có kinh nghiệm 3 năm trở lên ở vị trí tương đương.
  • Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.
  • Làm việc linh hoạt, có tính sáng tạo, cởi mở.
  • Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
  • Siêng năng, tỉ mỉ, có trách nhiệm trong công việc.
  • Tiếng Anh giao tiếp tốt (ưu tiên).

Quyền lợi

  • Thưởng quý
  • Lương hiệu quả công việc
  • Bữa sáng + bữa trưa
  • Nghỉ mát 1 lần/năm
  • BHXH
  • Quà sinh nhật, giáng sinh, Tết, …

Nơi làm việc

  • Quận 2

Ứng tuyển:

  • Ứng viên điền thông tin vào mẫu bằng cách click vào mẫu đơn tại đây
  • Một số vị trí không dùng máy tính, mạng internet vui lòng đến cửa hàng Chilai 118 Hai Bà Trưng, P. Đa Kao, Quận 1 gặp bạn Quỳnh để nhận form mẫu điền hồ sơ.